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塞浦路斯葡萄酒拥有7000年的历史，每到9月葡萄收获的季节，莱迈索斯城都要举办盛大的葡萄酒节。游客和当地居民一起来到葡萄种植园，一边品尝着新酿的葡萄酒，一边唱歌跳舞，庆贺葡萄丰收。

 

这里气候独特，一年有320－340个晴天，日照充足，葡萄的甜度特别高，《旧约圣经》的《所罗门雅歌》中就曾将这里的葡萄比作美女的香吻。塞浦路斯岛的葡萄栽培历史似乎比两河流域的美索不达米亚还要悠久，这里生长着世界上最古老的葡萄品种。其葡萄酒酿造的历史也非常悠久，在出土的公元前9世纪的陶壶上就绘有正在饮葡萄酒的女人，还有关于酿酒年份的记录。据说塞浦路斯是葡萄酒的发祥地，法国的葡萄也是从这里移植过去的。

 

莱迈索斯城有4家有名的葡萄酒制造厂，此外还有许多小的、不知名的企业。葡萄酒的品种有甜一些的，也有辣一些的。喝这些葡萄酒时的最佳酒肴是新鲜的海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和本地的炸土豆，别有一番风味。

 

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