葡萄牙的母亲河是杜罗河,被称为“黄金河谷”,著名的杜罗葡萄酒就产自这里。下面美加金联移民专家为大家简单介绍。
杜罗河是从西班牙流过来的,流过了整个葡萄牙,然后横穿了生产波特葡萄酒的波特城,最后流入了大西洋。杜罗河让人感觉非常奇特。走在杜罗河的两边,置身于无边无际的葡萄园中,可以闻到葡萄酒香气从远处传来,感觉非常的美妙无比。
杜罗河不仅有很多葡萄园,而且这里还盛产葡萄酒,但是雨水量非常少,因此,杜罗河的人们非常珍惜水资源,在这里,水比酒还贵。波特酒在葡萄牙久负盛名,酿酒所需的葡萄主要来自杜罗河。在杜罗河的两岸,大约有八万英亩的梯田种植区域,这里生长的葡萄非常稚嫩。因为雨水较少,葡萄树可以将根伸到地下20、30米的地方,这样就可以汲取杜罗河渗透的水分。当地的雨水量虽然很少,但一点也没有影响葡萄的生长,并且此区域阳光充足,葡萄长得水灵饱满,糖分含量极高。所以,用其酿造的葡萄酒自然是上好的佳品。
杜罗河地区出产很多品种的葡萄酒。最为大家熟悉的就是波特酒,不过这里还有很多的红白葡萄酒。在葡萄牙,Denominacao do Origem Controlada的简称是DOC,代表的意思是,葡萄牙生产葡萄的最高等级的法定产区。这样的DOC,葡萄牙总共有二十三个。不过,在名称上,葡萄牙却多了一个法定产区。主要是因为杜罗河谷地拥有2个DOC。葡萄酒波特酒“PORTO”属于强化酒精,除了这个,还有杜罗“Douro”静态葡萄酒。
目前,杜罗河地区 “PORTO”(波特酒)和“Douro”(杜罗酒)的生产比例是4:6。不过,DOC Douro杜罗红葡萄酒和DOC Douro杜罗白葡萄酒比例为6:4。深受葡萄牙移民青睐的葡萄酒是杜罗红酒Douro DOC。
根据不同的地理特色,按照从上游到下游的顺序,可以将杜罗河地区划分为3个部分,美加金联移民专家为大家详细介绍:
1、 Douro Superior (Upper Douro)
是杜罗河的上游部分,涉及西班牙的边界到Cachao de Valeira峡谷。在三个部分中,Douro Superior虽然属于面积最大的,但是地形陡峭,平地很少,葡萄园的面积却是三者中占地最少的,大约占总面积的百分之七点三,仅仅拥有八千零六十公顷的葡萄园,出产着整个杜罗河区域百分之十三的波特酒。
2、 Cima Corgo (Upper Corgo)
拥有17,036公顷的葡萄园,涉及到从Cachao de Valeira峡谷到Regua之间。Cima Corgo是整个杜罗河生产波特酒较大的地区,产量占整体波特酒产量的百分之三十六。杜罗河“波特酒的大教堂”,其中最为精华、优良的、有年份的波特酒就是在这里生产的。
3、 Baixo Corgo (Lower Corgo)
Baixo Corgo位于Regua以下,拥有葡萄园的面积有13,492公顷,占整个杜罗河葡萄园的百分之29.9。不过,这里出产的波特酒多数属于等级偏为一般的。但是产量比较大,占总产量的大约百分之五十。
美加金联移民专家表示,来到杜罗河可以欣赏到最美的葡萄园风景,还可以品尝到葡萄牙最高等级的波特酒。
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