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葡萄牙最出名的文化乃饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、和海鲜组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。
葡式蛋挞 葡萄牙美食的基调，茶餐厅文化 走进茶餐厅里，仍是一如往常全天开放，里头人声鼎沸，顾客可以决定要速战速决地点几样小点心站食（价钱更便宜），也可以坐上一整个下午吃份地道的葡式正餐，不仅各式茶、咖啡、酒水一应俱全，规模大些的还有水果吧提供现榨新鲜果汁。不过葡萄牙茶餐厅里一定会有的一道菜，便是葡式蔬菜汤（Caldo verde），这是一道由洋葱、甘蓝菜与马铃薯炖煮而成的浓汤，简单不造作的家常味反而历久不衰；除了简易的填胃小食如猪扒包、起司火腿牛油卷、炸鳕鱼球、炸猪排与鸡排外，甜点如肉桂米布丁、有“来自天国的培根”之称的杏仁蛋糕（Toucinho do ceu）、“天使双下巴”鸡蛋糖糕（Papos de anjo）、最经典的葡式蛋塔（pastel de nata）等，玻璃橱柜里的品项更是不胜枚举。
因为面海的关系葡萄牙人家中的餐桌上，总少不了海鲜料理，尤其对于鳕鱼干的烹调方式，据说更多达365种，让人一年365天都能吃到不同风味的鳕鱼干。
葡萄牙得意于波尔图著名的酒厂文化，及其所孕育知名的波特酒（Vinho do Porto）。波特酒的葡萄原料来自受葡萄牙北部多罗河谷（Doura valley）特有土质的培育，加上在制作过程中加工提早结束发酵作用，波特酒有着葡萄自有的天然甜味，是非常适合佐起司与甜点食用的餐前或餐后甜酒。陈年的波特酒称之为Tawny，在酒厂地窖的木桶里历经至少10年、20年以上的岁月沈淀，令人沉醉的木桶香已与Port wine联姻，散发出成熟的坚果风味。 |
