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中餐厨师是美国劳工市场缺乏的技术工种之一。据不完全统计，全美共有39,000家由华人开办的中餐馆，更有很多酒店里开设的中餐厅。中餐厨师的需求量是很大的。中餐厨师申请厨师职业移民签证在美国有大量的职位外；那么要国内厨师要移民美国到底需要哪些条件呢？ 一、厨师移民美国条件要求： 1、两年以上的厨师工作经验； 2、有厨师证书； 3、能提供相关的证明材料 4、无英文要求 二、所需基本资料： 1丶户口薄和身份证复印件或护照复印件； 2丶厨师证书； 3丶从事过两年厨师工作的证明； 4丶学历证明（中学以上的毕业文凭）。 厨师移民美国其他说明： 在华人社区中流传着办厨师绿卡必须有厨师证，即中国劳工部发的几级几级的厨师证。其实移民法里不要求有这个证的，只要求在美国餐馆在把一个永久工作职位给予这个中国厨师的那一刹那，他已经有了两年以上的工作经验或培训经历，仅此而已。那么证明这两年的工作经验的具体作法是由在中国的中国餐馆在其官方信笺上开据一封工作经验证明信，经过公证更好，没有公证也行。 美国餐馆： 美国餐馆是绿卡申请过程中的申请人，中国厨师是受益人。对美国餐馆的要求是必须得服务中国饭，那么也就不要求一定非得是中餐馆。它可以是日本餐馆或是其它餐馆，只要它的菜单上服务中国饭菜；它也可以是一个东方食品杂货店，只要店里卖中国饭或中国自助餐，烧烤肉食和甜点等等。目前中国超市也有吸取美国超市的经营技巧，在超市里设置中国饭自助餐（Buffet）柜枱。 美国餐馆只要在给出永久工作，即提出劳工证申请时，必须已经存在，但不一定是已经开张，日后开张也行。那么，申请过程中的餐馆的大小，开张的年份也就没关系。也不是说餐馆越大，越老就越容易批准。除非餐馆大的到了超过有100个雇员以上。容易不容易批准取决于餐馆的经营业绩，也就是餐馆必须证明它从财务上讲能雇得起这个中国厨师。 在美国申请部份： 一开始，美国餐馆需要在美国劳工部申请劳工证。这个劳工证并不是打工许可证，它的含义是雇主要证明没有美国工人有能力，或愿意做这份工作。劳工证批准了，就说明餐馆可以将这个永久工作给予一个中国厨师了。跟打工许可卡可不是一码子事儿，也就是说假如这个中国厨师刚好在美国，办到这一步，他还不能开始工作，也不解决他的在美的非身份问题。 中国申请部份： 案子到了领馆后，一般要排上一年左右的队。对于三类优先的案子，从2005年1月1日起没有立即可取的签证名额，那么，也许中国厨师会等更长的时间。也许也不受影响。因为在等待领事馆处理的日子里，也在等待名额的到来。 当所有的等待结束后，领馆就会寄给中国厨师四号包，其中包括体检，照片，准备文件的说明，中国餐馆的证明信，DS-230II表及面试时间。厨师要按指定将所有文件准备好去面试。面试的时候，还要带上一盘厨师做饭的录像带，最好有作菜，汤，甜点的全过程。注意，拍手部动作时不能特写，厨师的全身都要在录像中。要不然，领事馆该怀疑你使用调包技了。 如果厨师有配偶和未成年小孩，他们都要交移民签证申请，也都要去参加面试。面试批准后，领馆就会签发移民签证，每人一个封好的信封。六个月之内必须入境，入境后在机场的移民局官员在护照上盖绿卡章。这一天他们全家就成为美国永久居民。 获取绿卡后的处理： 在美国调整身份或持移民签证入境并不是所有程序的结束。由于整个程序是基于美国餐馆的未来的工作的offer，那么在所有程序走完之后，中国厨师要到美国餐馆来报到，工作。餐馆也要按照劳工证申请上的条件来雇佣他。这种双方都要履行长期雇佣的意向必须实现，否则，这种雇佣offer可能就是假的，为办绿卡而设计的，跟假结婚没有什么两样。那么如果被劳工部或移民局在审计中发现，得到的绿卡也会被剥夺的 其他美国移民信息： |
